Êtes-vous majeur ?

Gougères

Gougères

Les ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 250g de farine
  • 250g d’eau
  • 75g de lait
  • 10g de sel
  • 125g de beurre
  • 125g de gruyère râpé
  • 6 œufs entiers
A vos fourneaux

Mettre le lait, l’eau, le beurre et le sel dans une casserole et faire bouillir. Ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule. Hors du feu ajouter les œufs délicatement, puis le gruyère râpé. Mettre dans une poche à pâtisserie et réaliser des petites boules sur une plaque antiadhésif. Cuire au four 20 à 25 à minutes à 160°C environ.

L’accord sistronomique parfait


A déguster avec ma Cuvée Réserve !

Bonne dégustation !
Retourner aux recettes
Wine & Spirits Follow us on instagram