Cidre Brut Intense

Le mot de William Wyme, Sidrologue

« C’est le cidre le plus rafraîchissant qui soit. Le Cidre Brut est issu d’un assemblage de cuves ayant fermenté jusqu’à 1 mois. Ce cidre de caractère a du corps grâce à la pointe d’amertume et de tanin. On y retrouve des notes subtiles de bois, de noix et de poivre. »

Amertume

Douceur

Acidité

Robe jaune paille

Notes fumées

Pommes douce-amères avec légère amertume

Le mot de Gaël Orieux, Chef Étoilé

« Ce cidre Brut parfaitement équilibré peut s’accorder avec presque tous vos plats, vos fromages et apéritifs. Il deviendra vite votre meilleur allié ! »